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  1. FORNOS
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PRATICA

FORNO COMBINADO ELÉTRICO 10 GNS CMAX 10 -PRÁTICA


220 V/380 Trifásico.

Fabricação 2021

 

 

Descrição

Higienização automática: oferece 3 níveis de limpeza e 1 de descalcificação, indicando a quantidade de pastilha para cada opção;
Geração de vapor com exclusivo sistema Steam Power: exclusiva tecnologia para controle preciso da geração de vapor com baixo gasto energético;
Armazena até 500 receitas de 4 passos cada uma;
Sensor de núcleo com 4 pontos de medição para controle de temperatura interna do alimento;
Controle de temperatura de 30°C a 260°C;
Controle de vapor ajustável de 0% a 100%;
Convecção de ar forçado por meio de turbinas de alta rotação;
Sensor de temperatura para monitoramento da câmara;
Isolamento de alta performance e durabilidade;
Dreno que facilita a higienização;
Uso eficiente de energia;
Construído em aço inoxidável.

Especificação

Modelo : CMAX 10
Capacidade: Dez (10) - GN’S 1/1 x 65mm
Tensão: 220V trifásico
Dimensões (larg. × prof. x alt.): 1056mm x 761mm x 1057mm

Itens Inclusos

Kit de instalacao: Mangueira de água, mangueira de dreno e esguicho.

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