FORNO COMBINADO ELETRICO CMAX6 C/BASE - PRÁTICA

Descrição

Funções

• Higienização automática: oferece 3 níveis de limpeza e 1 de descalcificação;
• Vapor combinado;
• Ar quente;
• Cozinhar no vapor;
• Regenerar;
• Vapor manual;
• Extrator de vapor;
• Cocção por sonda/tempo;
• Esfriar;
• Minhas receitas: armazenamento para até 500 receitas, com até 4 passos cada.

Operação

• Controle de temperatura de 30°C a 260°C.
• Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.

Estrutura

• Construído 100% em aço inoxidável.
• Convecção de ar forçada por meio de turbinas de alta rotação.
• Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.
• Isolamento térmico de alta performance e durabilidade.
• Dreno que facilita a higienização.
• Uso eficiente de energia.

Especificação

Capacidade: 6 GNs 1/1 x 65mm
Tensão: 220V monofásico / 220V trifásico / 380V trifásico.
Dimensões (alt.×larg.×prof.): 777 x 1056 x 761

Itens Inclusos

Acompanha Base