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AMASSADEIRA ESPIRAL PRATICA AE40


Tensão: 220V trifásico

Fabricação: 2019

Descrição

Na AE40, os ingredientes são incorporados com mais rendimento e aproveitamento da hidratação, graças à espiral rente ao tacho e ao separador, que promovem melhor absorção da água pela farinha e evitam o superaquecimento da massa.
Graças à programação do processo de batimento, que permite selecionar até duas velocidades diferentes que podem alternar durante o processo.

Especificação

Capacidade:
Máximo: 40kg de massa;
Mínimo: 4kg de massa;
Produção de até 615 pães franceses cru de 65g por preparo.
Tensão: 220V trifásico
Dimensões (A × L. × P): 1250 x 633 x 970mm.

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