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MACOM

CHAR BROILER À GAS GLP MACOM - CB71C-G


O char broiler é um equipamento que possui pesadas grelhas de ferro fundido garantindo uma maior retenção de calor de forma uniforme. Semelhante as churrasqueiras convencionais, porém com uma menor emissão de fumaça, tornando-o ideal para uso em ambientes fechados. 

Descrição

Construção em aço inox;
Grelhas de ferro fundido com maior retenção de calor;
2 opções de ajuste de altura da grelha, com duas opções de contato e marcação, permitindo grelhar com eficiência também peixes e alimentos mais delicados;
Queimadores duplos, alta temperatura controlada através de dois ajustes de chama;
Exclusivo sistema de acendedor com chama piloto, que dá maior segurança ao operador;
Gaveta de resíduos que facilita a limpeza;
Defletores em aço inox, que queimam a gordura, gerando chamas rápidas sobre a proteína e defumando-a levemente, trazendo o sabor de churrasco.

Especificação

Tipo: Gás GLP e Gás Natural
Dimensões (L x P x A): 360x745x245 mm
Zonas Aquecidas: 01
Consumo de Gás GLP: 0,98 kg/h
Consumo de Gás Natural: 1,18 m³/h
Potência Gás GLP: 44.568 BTU
Potência Gás Natural: 11.232 kcal/h

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