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  1. FRITADEIRAS
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VULCAN

FRITADEIRA A GAS LG400 1 CUBA COM 2 CESTOS - HOBART VULCAN


Prepara alimentos fritos de forma eficaz utilizando gás propano como fonte de energia.

Capacidade de 28 litros, ideal para estabelecimentos comerciais de médio a grande porte.

Projetada para garantir uma distribuição uniforme de calor e resultados de fritura precisos.

Descrição

  •  As Fritadeiras Vulcan utilizam apenas óleo no tanque de fritura;

  • Tempo de Aquecimento: 17 Minutos;

  • Temperatura máxima: 205ºC;

  • O equipamento conta com queimadores de alta potência, além de defletores internos que absorvem melhor, e distribuem de forma mais eficiente, o calor gerado pelos queimadores;

  • Podemos usar o mesmo óleo para fritar frango, empanados, batatas, salgados. Exceto peixes e crustáceos por conta da contaminação de sabores/aromas;

  • Tanque e painel frontal em aço inoxidável e laterais aço galvanizado tratado

Especificação

  • Marca: Hobart Vulcan

  • Modelo: LG400

  • Altura: 120 cm

  • Largura: 39,4 cm 

  • Profundidade: 77 cm

  • Peso: 77 kg

  • Capacidade de oléo: 23 a 28 L

  • Produção: 40 kg/h

  • Consumo de GLP: 2,8 kg/h

  • Consumo Natural: 3,4 m³/h

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